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原标题:停不下筷子各种口味菜做法,家常菜原来还可以

浏览次数:82 时间:2019-11-14

图片 1

香煎腐皮卷

​​草菇炒山药

1张图片

主料:豆腐皮2张,胡萝卜半个,黄瓜半根,冬笋100克,黑木耳适量。

主料:草菇300g,山药300g,黑木耳100g,

“豆腐皮总是有很浓的豆腥味道,不喜欢豆制品的人就会很不喜欢。但是豆腐皮卷着各类香喷喷的蔬菜就会瞬间变得很招人喜欢。”

调料:盐,胡椒粉,香油,素蠔油30克,水淀粉适量。

调料:食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量

食材明细

图片 2

图片 3

主料

做法:

做法:

  • 豆腐皮一张
  • 香菇适量
  • 木耳适量
  • 胡萝卜适量
  • 尖椒适量

1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。

1、草菇清洗干净后对半切

辅料

2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。

2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒

  • 蚝油适量
  • 胡椒粉适量
  • 酱油适量
  • 水淀粉适量

3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。

3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下

4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用。

4、加入一大勺鸡汤,煮开;加入盐调味

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。

5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅

素食腐皮卷的做法步骤

6、封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好,

韭菜炒双冬

  • 图片 41把黑木耳提前泡发好。将香菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用
  • 图片 52将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟,加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形,并把之前炒好的菜包好。
  • 图片 63将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟,加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形,并把之前炒好的菜包好。入电饭锅蒸大概十分钟夹出来备用。
  • 图片 74把蒸好的腐皮卷小火煎成金黄色。
  • 图片 85把煎好的腐皮卷盛出备用。
  • 图片 96将蚝油、酱油、胡椒粉、水淀粉调成料汁。把调好的料汁烧开浇在煎好的腐皮卷上即可。

7、不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。

主料:香菇适量,冬笋1根,韭菜1小把

草菇炒山药

调料:色拉油适量,食盐少许,料酒5克,胡椒粉适量

主料:草菇300g,山药300g,黑木耳100g,

图片 10

调料:食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量

做法:

图片 11

1、韭菜洗净切寸段,香菇切丝

做法:

2、冬笋去外皮再对半切开,放锅内加清水煮开后捞出也切细丝

1、草菇清洗干净后对半切

3、炒锅内放油,油热后先倒入笋丝煸炒过油,随即倒入香菇丝一同煸炒,烹少许料酒煸炒片刻后盛出

2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒

4、锅内再放油,油热后倒入韭菜,略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝,依次加盐和胡椒粉,快速炒匀立即出锅

3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下

西兰花油豆腐

4、加入一大勺鸡汤,煮开;加入盐调味

主料:西兰花适量,油豆腐适量,红椒适量

5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅

调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,香油适量

韭菜炒双冬

图片 12

主料:香菇适量,冬笋1根,韭菜1小把

做法:

调料:色拉油适量,食盐少许,料酒5克,胡椒粉适量

1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量

图片 13

2、葱花,姜末,红椒块,油豆腐切角块

做法:

3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水

1、韭菜洗净切寸段,香菇切丝

4、葱姜爆锅

2、冬笋去外皮再对半切开,放锅内加清水煮开后捞出也切细丝

5、放入油豆腐翻炒片刻

3、炒锅内放油,油热后先倒入笋丝煸炒过油,随即倒入香菇丝一同煸炒,烹少许料酒煸炒片刻后盛出

6、倒入西兰花,红椒块加盐,鸡精调味,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可

4、锅内再放油,油热后倒入韭菜,略炒后倒入炒过的笋丝香菇丝,依次加盐和胡椒粉,快速炒匀立即出锅

小豆腐

西兰花油豆腐

主料:豆渣适量,萝卜缨1小把,

主料:西兰花适量,油豆腐适量,红椒适量

调料:色拉油适量,食盐4克,葱5克,

调料:色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,香油适量

图片 14

图片 15

做法:

做法:

1、豆浆滤出豆渣,白萝卜一个取萝卜缨

1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量

2、萝卜缨洗净切碎,葱也切碎

2、葱花,姜末,红椒块,油豆腐切角块

3、锅里少加一点点油,然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香

3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水

4、豆浆加进去,继续翻炒

4、葱姜爆锅

5、我这个豆渣是熟的,不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘

5、放入油豆腐翻炒片刻

红烧冬瓜杏鲍菇

6、倒入西兰花,红椒块加盐,鸡精调味,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可

主料:冬瓜1块,杏鲍菇2个

小豆腐

调料:食盐少许,生抽1匙,蚝油1匙,淀粉1小匙,白糖少许,植物油少许,水半碗

主料:豆渣适量,萝卜缨1小把,

图片 16

调料:色拉油适量,食盐4克,葱5克,

做法:

图片 17

1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢

做法:

2、准备调味汁:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐、糖

1、豆浆滤出豆渣,白萝卜一个取萝卜缨

3、热锅,放少许油,先把菇丁炒一下,稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒

2、萝卜缨洗净切碎,葱也切碎

4、将调味汁倒2/3入锅中,煮滚,并翻炒均匀

3、锅里少加一点点油,然后把葱末和萝卜樱子扔进去炒香

5、转小火,剩下的调味汁加入一小匙淀粉,搅匀成薄欠,倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可

4、豆浆加进去,继续翻炒

手撕香菇根

5、我这个豆渣是熟的,不用炒太长时间微干就可以了。加少许盐调味盛盘

主料:香菇根 150g、生抽 2茶匙、盐 一小撮、孜然粉 1.5小勺、辣椒粉 1小勺、色拉油 2茶匙、香菜碎一点点

红烧冬瓜杏鲍菇

图片 18

主料:冬瓜1块,杏鲍菇2个

做法:

调料:食盐少许,生抽1匙,蚝油1匙,淀粉1小匙,白糖少许,植物油少许,水半碗

1、平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。

图片 19

2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

做法:

3、取一根香菇根,用刀拍松。

1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢

4、然后顺着纹路撕开成小条。

2、准备调味汁:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐、糖

5、把所有的香菇根都处理好。

3、热锅,放少许油,先把菇丁炒一下,稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒

6、先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。

4、将调味汁倒2/3入锅中,煮滚,并翻炒均匀

7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

5、转小火,剩下的调味汁加入一小匙淀粉,搅匀成薄欠,倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可

8、取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

手撕香菇根

9、将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)

主料:香菇根 150g、生抽 2茶匙、盐 一小撮、孜然粉 1.5小勺、辣椒粉 1小勺、色拉油 2茶匙、香菜碎一点点

香煎腐皮卷

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主料:豆腐皮2张,胡萝卜半个,黄瓜半根,冬笋100克,黑木耳适量。

做法:

调料:盐,胡椒粉,香油,素蠔油30克,水淀粉适量。

1、平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。

图片 21

2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

做法:

3、取一根香菇根,用刀拍松。

1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。

4、然后顺着纹路撕开成小条。

2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。

5、把所有的香菇根都处理好。

3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。

6、先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。

4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用。

7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。

8、取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

6、封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好,

9、将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。

7、不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。​​​​

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