365体育备用网址 > 美食食谱 > 品相好味道香,简单好吃

原标题:品相好味道香,简单好吃

浏览次数:170 时间:2019-10-02

图片 1

小白美食秀,小白秀美食。欢迎您一如既往的关注小编频道。生活简单,知足常乐,是极简的人生哲学,却也是最好的人生哲学。简单的菜饭,有酒,有书,就是最美好的日子。

家有烟火味

1张图片

今天为大家介绍几款家常面食的做法,做法简单又好吃,尤其天气渐渐变暖了,吃一碗凉面条,爽爽滑滑能使您的胃口大开。每次做面条的时候,儿子都要换大碗,因为小碗根本不够吃,一碗一碗的嫌麻烦,索性用大碗了。

瓜果时蔬经常备

食材明细

一、肉末打卤面

惬意人生你我把桌围

主料

图片 2

听锅底,闻盘里,温暖在心里

  • 彩色面条150G
  • 包心菜4张
  • 鸡蛋1个

原料:宽面条200克、猪五花肉100克、鸡蛋、海米、木耳、香菇、西红柿适量

今天晚上新鲜时蔬把面炒,香气扑鼻,幸福继续蔓延——

辅料

配料:葱、姜、蒜、胡椒粉、香油各少许,精盐、味精、白糖、酱油、料酒、水淀粉、植物油、高汤适量

西葫芦西红柿鸡蛋炒面做起来:

  • 姜丝适量

制作方法:

食材:

配料

1. 锅中加适量清水烧开,下入宽面条煮熟捞出,沥干水,装入盘中加入少许香油,搅拌均匀。

1.西葫芦 半个

  • 酱油适量
  • 适量

2. 猪肉清洗干净,切末。海米、木耳、香菇分别洗净,泡软。木耳、香菇放入沸水锅中略焯,捞出过凉,切成小块,西红柿去蒂洗净切成小块。鸡蛋打散搅拌均匀,入热油锅内炒熟。

2.西红柿1个

3. 起锅烧油,油热后,放入猪肉末炒干水分变色,下入葱末、姜末、蒜末炒出香味,烹入料酒炒匀,再放入海米、木耳、香菇略炒,加入精盐、酱油、料酒、白糖、填入高汤烧沸。

3.鸡蛋 1个

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

4. 接着用水淀粉勾芡汁,加入味精,放入西红柿块,倒入蛋花摊匀,浇在面条上,撒上胡椒粉,淋上香油即可。

4.面条 适量

鸡蛋炒彩色面条的做法步骤

二、四川担担面

4.葱、蒜

  • 图片 311. 彩色面条一碗。
  • 图片 422. 包心菜叶切细。
  • 图片 533. 面条用沸水煮熟。
  • 图片 644. 面条过凉水装碗,用适量油混匀。
  • 图片 755. 锅中热油,煎个鸡蛋。
  • 图片 866. 再倒入包心菜,一起炒熟。
  • 图片 977. 另起锅热油,放点姜丝和彩色面条炒。
  • 图片 1088. 再放鸡蛋和菜,一起炒制。
  • 图片 1199. 最后加点酱油和盐炒匀。
  • 图片 1210装盘

图片 13

5.调料:盐、生抽、酱油、番茄酱

原料:面条250克、煮五花肉100克,木耳、香菇、口蘑、白芝麻、香葱各适量

图片 14

配料:蒜蓉、精盐、味精、白糖、料酒、酱油、醋、芝麻酱、植物油、豆瓣酱、香油、辣椒油、鸭汤

做法:

制作方法:

1. 锅里放入适量的水,大火烧开,把面条放进去,用筷子抖下面条,避免粘在一起。煮到面条八成熟,捞入大碗中,用冷水冲面降温,热面汤先别着急倒掉留着。

1. 芝麻酱放入碗中,加入清水、料酒、酱油调制浓稠,再放入白糖、醋、酱油、味精、香油、辣椒油拌匀。

图片 15

  1. 木耳、口蘑、香菇用温水泡软,切成小粒,再放入沸水锅内焯水。

2. 西葫芦和西红柿洗干净,取半个西葫芦切片,西红柿滚刀切小块,切葱花,切蒜片,备用。

3. 起锅烧油,放入白芝麻炒熟,出锅晾凉。接着起锅烧水,水开后,放入面团煮熟,捞出装碗。

  1. 鸡蛋打入碗中,搅拌成鸡蛋液,放入一丢丢盐。

  2. 起锅热油,倒入鸡蛋液,炒至金黄,盛入碗里备用。

4. 起锅烧油,油热后,放入猪肉末煸炒变色,加葱末、蒜末、豆瓣酱、料酒、木耳、香菇、口蘑翻炒均匀,倒入调好的料汁,即可。

图片 16

三、肉丝香菇面

5. 再热油,放入葱蒜炝锅,将切好的西红柿块到入锅里,煸炒出红汤,放入西葫芦片继续翻炒,此时如果锅里有点干,稍加点面汤进去。

图片 17

  1. 加入适量酱油、生抽、盐,把降温后的面条放入锅中翻炒。

原料:面条200克、猪里脊肉150克、香菇100克、花生米50克、油菜50克

7. 炒好的鸡蛋放进去,家有番茄酱的可以加点进去,这样品相更好看。炒匀之后就可以关火出锅了。

配料:葱丝、姜丝、精盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、高汤、植物油各适量

图片 18

制作方法:

动人的风景准备好这就桌上了!

1. 猪肉、水发香菇分别洗净,切成细丝。花生米炸熟。油菜清洗干净,对半切开后焯水至熟,备用。

  1. 起锅烧水,水开后,放入面条煮至熟,捞出后加少许香油调匀,放入碗中。

3. 起锅烧油,油热后,下入肉丝、香菇、酱油、料酒略炒,再放入葱丝、姜丝、爆炒出香味,加高汤煮沸,加盐、味精、白糖翻炒均匀,出锅浇在煮好的面条碗中放入焯水的油菜即可。

四、西红柿鸡蛋面

图片 19

原料:西红柿250克、鸡蛋2个、香葱30克

配料:葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、高汤、植物油、水淀粉各适量

制作方法:

1. 西红柿开水烫后去皮,切块。香葱清洗赶紧切末。鸡蛋打散搅拌均匀,热油锅内炒至熟,捞出。葱清洗干净,切末。姜清洗干净切末。蒜去皮切末。

2. 起锅烧油,烧至七成热,加葱末、姜末、蒜末小火煸香,放入西红柿翻炒均匀,加高汤加盐、味精、胡椒粉调味,煮开后,放入鸡蛋,用水淀粉勾芡汁,汤汁浓稠即可。

五、牛肉炒面

图片 20

原料:面粉、300克、牛肉100克、红椒30克、油菜30克

配料:葱、姜、盐、味精、料酒、酱油、高汤、植物油

制作方法:

1. 牛肉清洗干净切丝。面粉加清水和盐和成面团,用压面机压制成面条。红椒去蒂去籽洗净切块。油菜清洗干净。

  1. 起锅烧水,水开后,放入压好的面条,捞出晾凉,沥干水。

3. 起锅烧油,油热后,放入葱丝、姜丝、炒香,下入牛肉丝略炒,加入料酒、加入高汤、精盐、酱油,最后放入面条、红椒块、油菜,放入味精调味即可。

悟语:

每个人都有自己的爱好,或许我的唯一爱好就是做美食吧,用美食获得您的支持与点赞。厨房,是我独处的地方,一来到厨房,一切的高兴与不高兴都会烟消云散。味觉记忆带我回到最初儿时的下厨时光,碎片似的回放让我可以重温当初的生涩厨艺。爸爸,是我在厨房里长大的启蒙老师,外婆,是我手工面食的良师,传承她们的手艺。食物也是有情感的,亲手用心做出的美食,似乎赋予了美食生命一样。

本文由365体育备用网址发布于美食食谱,转载请注明出处:品相好味道香,简单好吃

关键词:

上一篇:清蒸萝卜丝丸子的做法,美食食谱

下一篇:没有了