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原标题:麻辣烫的做法,尖椒蒜片肉的做法

浏览次数:74 时间:2019-10-05

辅料

  • 图片 11备猪肉,熏豆腐干,尖椒,蒜瓣。
  • 图片 22肉切丝,蒜切片,豆腐干切片,辣椒切丝。
  • 图片 33烧油放进豆腐干放点盐炒匀。
  • 图片 44炒入味出锅待用。
  • 图片 55另起锅另烧油放进肉丝大火快炒。
  • 图片 66再放进辣椒丝,蒜片。再放点盐匀,
  • 图片 77翻炒片刻。
  • 图片 88再倒进炒好的豆腐干炒匀。
  • 图片 99淋上酱油炒匀。
  • 图片 1010放点清水煮二分钟。
  • 图片 1111再放点味精烧开出锅。
  • 图片 1212装盘上桌。
  • 黄瓜适量
  • 猪肉适量

图片 13

  • 适量
  • 尖椒适量
  • 图片 141备蒜瓣,黄瓜和猪肉。
  • 图片 152将黄瓜去皮。
  • 图片 163肉,蒜和黄瓜切片。
  • 图片 174锅里烧油下入猪肉炒匀。
  • 图片 185再放进切好的黄瓜和蒜片翻炒翻炒。加盐入味。
  • 图片 196再放进辣椒油提辣。
  • 图片 207出锅煎放点味精即可出锅。
  • 图片 218炒好的蒜片黄瓜炒肉。

“在家里就可以吃到美味的麻辣烫,想加什么就可以加什么。我的这个封面看起来可能不是很有食欲,但是喜欢的朋友还是可以在家里试一下的。真的挺好吃的,而且方便快捷”

食材明细

图片 22

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 味精适量

辅料

  • 图片 231猪肉切片
  • 图片 242姜和蒜切片(姜切个五六片,大蒜两颗切成片)
  • 图片 253金针菇去头,用手将金针菇连接处撕开,千张切成条。浸泡在盐水中
  • 图片 264黄瓜洗尽,切成薄片。土豆去皮,切成0.5厘米左右的厚片。生菜洗尽。备用
  • 图片 275锅内加油烧热
  • 图片 286先放姜蒜煸香,转小火,再将适量红99加入,煸香
  • 图片 297红99可以换成干辣椒,或者酸菜鱼水煮鱼调味料包装里的辣椒油。如果换成辣椒油,那么锅里的油就少倒一点
  • 图片 308煸香后转大火,下肉片,翻炒。(我加的荤菜只有猪肉,如果你想要荤菜多一点的,那么荤菜先下锅翻炒。像猪血等血制品一般煮的时间越长越好吃,那么先下锅炒一段时间,在下其他的荤。但如果你想吃嫩一点的就不用翻炒太长时间菜)
  • 图片 319肉翻炒之后,下土豆这些难煮熟一点的蔬菜
  • 图片 3210土豆下锅四五分钟之后下金针菇,千张黄瓜(一般蔬菜前后顺序没太大关系,难熟一点的先下就行了。我喜欢吃熟一点的黄瓜,所以这个时候下,如果喜欢脆一点的就和生菜一起下)
  • 图片 3311加水(喜欢汤多的就多加点水,喜欢中等的就过食物就好。干一点的就加少一点)
  • 图片 3412水烧开再煮三四分钟,加一勺半的盐和一勺味精(咸淡一定要自己试一下,不同的水量不同的食材需要的盐是不一样的,所以根据自己的口味加盐)然后下生菜,盖上盖子焖一两分钟就可以出锅了(生菜是可以烫一下就吃的,喜欢生一点的就稍微煮一下就可以出锅了)
  • 图片 3513照片看起来可能不是很有食欲的样子
  • 猪肉适量
  • 豆腐干适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒油适量
  • 味精适量

主料

主料

主料

  • 猪肉适量
  • 土豆一个
  • 黄瓜一条
  • 金针菇适量
  • 千张适量
  • 生菜适量

3张图片

食材明细

麻辣烫的做法步骤

配料

蒜片黄瓜炒肉的做法步骤

  • 1勺半
  • 味精1勺
  • 浓缩火锅底料适量

辅料

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

食材明细

图片 36

2张图片

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

2张图片

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

尖椒蒜片肉的做法步骤

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